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도움될만한 지원사업67

고구마의 효능과 어원, 재배, 보관, 품종 등 총 정리! 겨울철에 따뜻한 난로에 구워서 호호 불어먹으면 맛도 분위기도 일품인 신토불이 음식 고구마! 어렸을 때 많은 추억을 만들어 주었던 구황작물인데요. 오늘은 고구마의 효능과 어원, 역사 및 품종 등에 대해 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 고구마의 효능 1) 장 건강 - 고구마를 먹으면 방귀가 나온다고 하는데, 이는 장 건강과 관련이 있습니다. 고구마에는 풍부한 식이섬유와 알라핀이라는 물질이 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 해 주고 소화가 잘 될 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 2) 면역력 증진 - 고구마에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C는 혈액순환을 원활하게 해주고 신진대사를 촉진하여 면역력을 증진시키는데 도움이 됩니다. 3) 항암 효과 - 고구마에는 베타카로틴과 당지질의 강글리오사이.. 2022. 11. 22.
막걸리의 효능 및 역사, 종류, 도수, 칼로리, 제조법까지 총 정리! 대한민국 국민들에게 술 하면 빠질 수 없는 막걸리! 비 오는 날 파전과 함께 막걸리 한잔 같이 드신다면 금상첨화인데요. 오늘은 전 국민들에게 사랑받고 있는 대한민국 술인 막걸리에 대해서 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 막걸리의 역사 - 막걸리의 기록은 아주 먼 옛날인 삼국시대까지 거슬러 올라갑니다. '삼국유사' 가락국기에 수로왕이 제사를 지내기 위해 요례를 빚었다는 기록이 있는데 여기서 요는 탁주류를 의미하는 것으로 막걸리라고 추측하고 있습니다. 또한 삼국지위서동이전에 '고구려가 장양을 잘한다'는 기록에 막걸리가 등장하기도 하고 일본 '고사기'의 기록에는 일본 응신천황 때 백제의 인번이라는 사람이 누룩을 써서 술을 빚는 주조기술을 전파했다는 기록이 있습니다. - 삼국시대 이후에 고려시.. 2022. 11. 20.
바나나의 칼로리, 효능, 당뇨와의 관계, 역사 등 총 정리! 요새 저희 아이는 간식으로 바나나라면 환장을 합니다. 이제 막 돌이 지났는데 앉아서 바나나를 몇 개씩 먹고 있는 것을 보면 너무 귀엽기도 하고 흐뭇하기도 합니다. 오늘은 값이 많이 비싸지도 않고 맛과 영양가도 좋은 바나나에 대해서 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 바나나의 어원 - 바나나의 원산지는 모두가 알고 계신 것처럼 동남아입니다. 그러나 바나나의 어원은 특이하게도 아랍과 아프리카입니다. 인터넷에서 일부 사람들이 바나나는 아랍어의 손가락을 뜻하는 바난(banan)에서 유래되었다고 하는데, 이는 잘못된 정보입니다. 실제로는 아프리카 세네갈과 잠비아 원주민들의 월로프어인 바나아나(banaana)라는 언어가 미국으로 전해지면서 오늘날의 바나나가 되었다는 것이 정설입니다. 아쉽게도 바나아나.. 2022. 11. 19.
양배추 & 양배추 즙의 효능 및 부작용 총 정리! 세계 3대 장수식품인 양배추. 양배추는 미국 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품으로 영양학적 특성과 효능이 뛰어난 슈퍼 푸드입니다. 배추와의 차이를 궁금해하시는 분들이 많이 계실 것 같은데, (양)배추는 말 그대로 서양에서 들여왔다고 하여 양배추라는 명칭이 붙었습니다. 양배추는 지중해와 소아시아가 원산지이고, 우리나라에는 중국으로부터 들어온 것으로 추정하고 있습니다. 배추는 실제로 위와 장에 워낙 효능이 좋아 일본에서는 양배추 성분을 이용하여 만든 카베진이 전 세계적으로 선풍적인 인기를 끌기도 했습니다. 카베진은 일본의 국민 위 건강 영양제로 양배추에서 유래한 성분이 들어있는 건강 보조약입니다. 평소 여러 가지 식재료로도 많이 쓰이고, 효능도 좋고 영양가도 풍부한 양배추에 대해 조금 더 자세히 알아보겠습.. 2022. 11. 18.
머리를 콕콕 찌르는 두통의 부위별 원인과 두통에 좋은 음식,지압 총 정리! 평소에 진통제를 달고 살아 평소에 두통에 대해 열심히 찾아보고 연구하다가 평소에 저와 같은 증상을 겪고 힘들어하시는 분들이 많이 계실 것 같아, 조금이라도 도움을 드리고자 오늘 포스팅을 하게 되었습니다. 직장 내의 과도한 스트레스나, 교통사고 후유증, 시도 때도 없이 나타나는 두통으로 힘든 분들이 많이 계실 것 같은데요. 오늘은 두통에 대해 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 두통의 분류 1) 1차성 두통: 대다수의 두통 환자가 1차성 두통을 겪고 있는데, 평소에 특별한 질환이나 질병이 없이 가끔씩 나타나는 두통을 1차성 두통이라고 합니다. 전체 두통의 90%를 차지하는 만큼 대다수의 두통 환자들이 겪고 있는 두통입니다. 가장 많이 나타나는 두통은 편두통과 긴장성 두통입니다. 편두통은 머리.. 2022. 11. 17.
하버드대 - 뇌에 좋은 음식과 뇌 영양제에 대하여 총 정리! 벌써 수능이 하루 앞으로 훌쩍 다가왔습니다. 수능일은 매년 추웠던 것 같은데, 내일은 조금 날이 따뜻해 수험생 분들이 긴장도 덜 하고 여태까지 공부한 실력을 바탕으로 끝까지 잘 마무리하시기를 진심으로 응원하겠습니다. 오늘은 한창 공부하는 시기로 뇌를 많이 사용해야 하는 수험생들과 주의력결핍과잉행동장애의 위험이 있는 ADHD 아이들, 그리고 치매 위험이 있는 노인들을 위해 뇌에 좋은 음식과 뇌 영양제에 대하여 총 정리하는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 뇌에 좋은 음식(출처: 하버드 대학교 의과대학 - 하버드 헬스 퍼블리싱) 1) 녹색 잎채소 - 시금치, 브로콜리, 케일과 같은 녹색 잎채소에는 비타민K, 루테인, 베타카로틴, 엽산 등 뇌를 건강하게 만드는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 영양.. 2022. 11. 16.
가리비 제철, 종류, 손질, 보관법, 효능까지 총 정리! 날이 쌀쌀해지면서 가리비의 계절이 돌아왔습니다. 가리비는 영양가도 좋고 술안주로도 좋으며, 특히나 아이들의 성장, 발육에도 도움을 주어 겨울철 많이 찾으시는 식재료일 텐데요. 오늘은 가리비에 대해서 총 정리하는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 가리비 - 헤엄치는 조개라고 알려져 있는 가리비는 실제로 바닷속에서 뚜껑을 열었다 닫았다 하면서 물의 반작용을 이용하여 헤엄을 칩니다. 뚜껑을 패각이라고 하고 뚜껑을 열었다 닫았다 하기 위해 사용되는 가리비의 근육을 패주라고 하는데, 가리비는 패주가 발달되어 있어 훌륭한 식재료로 많이 사용되고 있습니다. - 가리비는 전세계적으로 약 400여 종이 있을 정도로 종류가 다양합니다. 패각의 색깔이 알록달록 다양하기 때문에 가리비의 껍질은 공예품이나 전시회 재료로 많이.. 2022. 11. 16.
현직 바리스타가 말해주는 커피의 모든 것 한국인 커피 소비량은 1인당 355잔으로 세계 평균인 132잔을 훌쩍 넘을 정도로 손님들이 커피를 정말 많이 사랑해 주시는 것 같습니다. 오늘은 커피를 좋아하시는 분들께 제가 알고 있는 커피 지식을 공유해 드리려고 합니다. 커피를 사랑하고 좋아하시는 많은 분들께 도움이 되셨으면 좋겠다는 생각으로 오늘 포스팅을 시작하겠습니다. 1. 커피의 기원 - 커피의 원산지는 에티오피아라고 이미 많이 알고 계실 듯 합니다. 유명한 일화로 "에티오피아의 염소치기 칼디와 춤추는 염소들"이라고 있습니다. 에티오피아에 살고있던 칼디가 기르던 염소들이 어떤 나무의 열매만 먹으면 저녁에 잠을 못자는 것을 발견합니다. 이를 이상하게 여긴 칼디가 열매를 갈아 물에 녹여서 마셔보니 저녁까지 정신이 또렷해지고 잠이 안오는 것을 느낍니다.. 2022. 11. 13.

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