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도움될만한 지원사업73

제철 음식 - 그린홍합(초록홍합) 효능 및 똑똑하게 제품 고르는 법 그린홍합은 일명 초록홍합으로 관절에 탁월하다고 사람들에게 익히 알려져 있습니다. 본 포스팅을 읽고 계신 분들도 부모님이나 본인의 관절 건강을 위해 그린 홍합을 찾아보다가 본 포스팅을 보고 계신 것으로 생각됩니다. 특히나 뉴질랜드 그린홍합이 유명하다는 것은 다들 알고 계실텐데요. 오늘은 그린홍합의 효능과 함께 캡슐이나 분말 형태로 되어서 시중에 판매되고 있는 그린홍합 제품을 똑똑하게 구매하고, 더 건강하게 드시는 법까지 모두 알려드리는 시간을 갖겠습니다. * 그린홍합(Green Mussel) - 한겨울에 포장마차에 가서 술자리를 가지면 따끈따끈한 홍합탕이 자주 등장합니다. 또 중국집에서 짬뽕을 시켜 먹을 때도 홍합을 쉽게 볼 수 있습니다. 그만큼 홍합은 우리에게 평소에 아주 친숙한 음식인데요. 홍합 중에서.. 2022. 10. 29.
제철 음식 - 사과(풋사과) 품종과 종류, 효능에 대해서 "아침에 먹으면 금이다." "토마토나 사과처럼 빨간 과일이 나는 시기에는 병원에 갈 일이 없다." "하루에 사과 한 개씩 먹으면 의사를 멀리하게 된다." 모두 제철 과일인 사과와 관련된 속담들입니다. 낙엽수의 왕이라고 불리는 사과는 그만큼 건강에 유익하고 풍부한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 특히 풋사과와 사과는 그 맛과 식감이 달라 취향에 따라 즐기실 수 있는데요. 풋사과는 사과와는 달리 사과가 다 익기 전에 딴 것으로 일반 사과보다 아삭한 식감이 있고 당도가 더 낮으며 신맛이 약간 더 있는 편입니다. 사과는 전세계에서 가장 많이 재배되는 과일인만큼 그 종류도 엄청나게 많습니다. 우리가 흔히 알고 있는 부사(후지), 홍로, 양광, 쓰가루(아오리) 외에도 전세계적으로 700여종에 달하는 각종 품종의 .. 2022. 10. 28.
제철 음식 - 굴 중에 으뜸이라고 하는 벚굴 및 바위굴 굴을 좋아하시는 분들이라면 날이 쌀쌀해지면서 제철을 맞은 굴을 많이 찾으실 겁니다. "바다의 우유"라고 불리는 굴은 맛도 맛이지만 영양이 가득해 사람들이 즐겨 찾는 제철 음식 중 하나입니다. 하지만 평소에 즐겨먹던 우리가 흔히 알던 굴과는 달리 이름도 생소한 벚굴과 바위굴이 있는데요. 벚굴과 바위굴은 제철 음식의 왕이자 자연이 준 선물이라고 불릴 정도로 맛과 영양소가 일품입니다. 오늘은 이 벚굴과 바위굴에 대하여 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 벚굴(Densely Lamellated Oyster): 제철 2월~4월 1) 먼저 벚굴에 대해서 알아보겠습니다. 벚굴은 영어로 Densely Lamellated Oyster라고 합니다. 한국, 일본, 중국 해안 등지에 분포하며 우리나라에서는 특히 섬진강 .. 2022. 10. 27.
당뇨에 도움되는 음식 TOP 5 제가 아는 어르신들 중에도 당뇨가 있으신 분들이 꽤 많이 계십니다. 실제로 주변을 둘러봐도 당뇨병에 걸리신 분들이 상당히 많이 있는 듯 합니다. 우리나라 당뇨병 유병률은 경제가 발전하고 생활 양식이 서구화됨에 따라 지속적으로 증가하는 추세입니다. 2018년도의 자료에 따르면 우리나라 30세 이상 성인 7명 중에 1명은 당뇨병에 걸렸있다는 결과가 있을 정도로 상당한 수치입니다. 당뇨병은 당뇨병 자체도 위험하지만 합병증의 위험 또한 늘 함께 도사리고 있어, 항상 신경써서 관리하는 것이 중요합니다. 당뇨병은 크게 두 가지로 나뉘는데 1형 당뇨병과 2형 당뇨병으로 나뉩니다. 1형 당뇨병은 면역체계가 췌장의 베타세포를 파괴해 인슐린이 분비되지 않는 것을 말하며, 2형 당뇨병은 인슐린 분비가 줄어들고 세포가 인슐린.. 2022. 10. 26.
피로회복, 피곤하고 지칠 때 간에 좋은 음식 Best 5 몸이 무기력하고 피곤할 때 흔히 간이 좋지 않아서 그렇다는 말을 많이 합니다. 간은 '소리 없는 장기', '침묵의 장기'라고 불리는데 그 이유는 간은 70% 이상이 망가질 때까지 뚜렷한 증상이 없기 때문입니다. 따라서 이미 간이 많이 파괴되었다면 병세가 상당 부분 진행된 경우가 많습니다. 간은 우리 몸에서 해독작용을 담당하여 우리 몸으로 들어오는 각종 질병과 세균, 약물 등을 대사 시켜 소변이나 담즙으로 배출될 수 있게 도와주는 역할을 합니다. 또한 철분과 구리를 자체적으로 저장하고, 혈류로 운송하는 단백질을 합성하기도 합니다. 이렇게 여러 가지로 우리 몸에서 역할을 하는 간을 위해 평소에도 그 기능을 잘 유지할 수 있도록 신경 써서 관리해주는 것이 중요합니다. 본 포스팅을 읽으시는 분들도 이를 염두해 .. 2022. 10. 25.
부모님 건강을 위한 관절에 좋은 음식 Best 3 총 정리! 부모님이 나이가 드시면서 무릎이나 허리, 목이 아프다는 말씀을 많이 하십니다. 본 포스팅을 읽고 계신 분들도 부모님이나 지인 또는 본인이 관절 통증이 느껴져 찾아보신 글이라고 생각이 됩니다. 오늘은 관절에 왜 통증이 생기는지, 그리고 꾸준히 챙겨 먹으면 좋은 관절에 좋은 음식에 대하여 정리해보는 시간을 갖겠습니다. 관절은 뼈와 뼈가 만나는 사이에 있는 부위입니다. 뼈랑 뼈 사이가 부드럽게 움직일 수 있게 도와주고, 움직임에 따라 발생하는 충격을 완화해 줍니다. 관절은 사용할수록 닳고 기타 다양한 원인에 의해 염증이 생길수도 있습니다. 이로 인해 관절에 통증을 느끼게 됩니다. 통증을 그대로 방치하면 류마티스 관절염, 척추염, 통풍, 오십견 등 기타 질병을 유발할 수 있기 때문에 관리를 잘해줘야 합니다. 그.. 2022. 10. 24.
11월 제철 음식 리스트와 본고장 총 정리! 저는 매월 달이 끝나갈 때쯤 되면 건강을 위해 다음 달 제철 음식을 찾아보곤 합니다. 사계절 내내 즐겨 먹을 수 있는 음식도 있지만 확실히 제철에 먹는 음식이 영양가도 좋고 맛도 좋아 즐겨 검색하는 편입니다. 오늘은 날이 제법 쌀쌀한 11월의 제철 음식은 어떤 것이 있는지, 그리고 몸에 어떻게 좋은지에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 11월의 제철 음식에는 굴, 사과, 홍합, 꼬막, 배추, 고등어, 무, 꽁치, 늙은호박, 대하, 삼치가 있습니다. 1. 굴 (통영, 10월 ~ 3월) - 바다의 우유, 돌에 피는 꽃이라고 불리는 굴은 약 300여종의 효소에 필요한 성분이 들어있고, 심혈관질환, 피부 미용, 뼈 건강, 다이어트, 뇌 건강, 빈혈 예방의 효과가 있습니다. 2. 사과 (문경, 청송,.. 2022. 10. 22.
원기회복 체력에 탁월한 음식 TOP 3 쌀쌀한 날씨에 기온이 떨어지면서 체력이 많이 떨어지는 것을 느낍니다. 가장 좋은 체력증진 방법은 적절한 운동, 수면, 음식의 삼박자가 맞아야 한다고 합니다. 오늘은 그중에 원기 회복에 좋은 음식들에 대해서 소개해 드리려 합니다. 가격으로 인해 매일 먹을 수는 없겠지만 내 몸을 생각해서 틈틈이 먹어주는 것이 중요할 것 같습니다. 1. 삼계탕 원기 회복 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 단연코 삼계탕입니다. 특히나 여름철에 떨어진 체력을 보충하기로는 삼계탕만 한 음식이 없습니다. 일단 삼계탕에는 기본적으로 들어가는 닭고기 외에도 인삼, 대추, 잣 및 각종 한약재가 들어가기 때문에 몸에 좋은 성분들이 다량 포함되어 있습니다. - 피로 회복: 삼계탕에 들어있는 비타민 B1은 근육에 쌓인 젖산을 분해하여 피로 해소.. 2022. 10. 22.

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