무의 효능 및 종류, 영양소 등 총 정리!

가을무는 인삼보다 좋다는 말이 있습니다. 그만큼 무는 영양가도 풍부하고 인체에 도움이 되는 각종 효능들이 많은데요. 옛날에는 속이 더부룩하거나 소화가 안될 때 무를 한 조각만 먹으면 해결이 된다는 말이 있을 정도로 옛시절 소화제 역할을 하기도 했습니다. 오늘은 무의 효능과 종류, 영양소에 대해 총 정리하는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

1. 무의 효능

 

1) 천연 소화제 역할

- 무에는 탄수화물을 분해하는 효소인 아밀라아제와 단백질을 분해하는 효소들이 풍부하게 들어있어 더부룩한 증상을 개선시켜주고 소화불량 및 복통을 치료하는데 도움이 됩니다. 

 

2) 암 예방

- 미국 암 예방협회에 따르면 무에 들어있는 오게시타제라는 성분은 발암 물질을 없애주고 위벽을 보호함으로써 궤양 치료에 도움이 된다고 합니다. 무 특유의 매운맛은 유황 화합물에서 나오는데, 이 성분들은 항암 및 항산화 작용을 하여 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

3) 변비 예방

- 무에 들어있는 리그닌이라는 성분은 식물성 섬유 성분으로 장 속의 안좋은 물질을 청소해주고 장의 운동을 촉진함으로써 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

4) 감기 예방

- 무 특유의 매운 맛과 향을 내는 메틸메르캅탄과 겨자유 성분은 가래의 거담 작용과 항균을 하는데 효과가 있습니다. 따라서 감기를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

5) 식중독 예방

- 무에는 톡 쏘는 성분이 있는데 이 성분이 향균효능이 있어 식중독을 예방하는데 도움을 줍니다. 보통 회를 포장하거나 배달을 시키면 무 위에 많이 올려주는데, 이 것 또한 식중독을 예방하기 위함입니다.

 

6) 피부 건강

- 배보다 약 10배 가량 많이 들어있는 비타민 C는 멜라닌 색소 침착을 방지함으로써 기미와 주근깨를 없애주고 피부의 미백 효과를 내는데 도움을 줍니다.

 

7) 숙취 해소

- 무에 들어있는 아밀라아제는 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드 성분을 체외로 배출시켜주는 역할을 하여 숙취 해소에 도움이 됩니다.

2. 무의 종류

 

- 무에는 여러가지 변종과 수많은 품종들이 있습니다. 무의 종류를 크게 나누어보면 조선무, 중국무, 일본무 3가지 계통으로 나누어볼 수 있습니다. 조선무는 볼펜 펜촉처럼 뾰족하게 생겼고 중국무는 순무처럼 짧고 뭉툭하게 생겼으며 일본무는 길고 호리호리하게 생겼습니다. 

- 조선무는 우리가 즐겨먹는 깍두기나 김치용 무로 사용되며 재배기간은 약 3개월 가량 걸리고 서울 봄무, 대당봄무 등이 있습니다.

- 일본무는 주로 단무지용으로 사용되며 대표적인 품종으로는 미농조생무, 청수궁중무 등이 있습니다.

- 중국무 중에 특히 북중국무는 중국의 북부 지방에서 오랫동안 재배된 무로써 진주대평무, 중국청피, 서울무 등이 있습니다.

 

3. 무의 영양소

- 다음은 무에 함유된 영양소 함량표입니다.

무에 함유된 영양소 함량표

이상으로 무에 대하여 알아보는 시간을 가져보았습니다. 무는 우리나라 사람들이 배추 다음으로 많이 먹는 채소라고 합니다. 크기에 비해 값도 저렴하고 오래전부터 우리 민족이 애용해온 국민채소이자 맛과 영양가도 풍부한 무로 올 겨울 든든하게 보내보시는 것은 어떨까요. 이상 코코였습니다. 감사합니다.