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다이어트에 좋다는 '칡즙'의 엄청난 효능 총 정리! 칡은 주변의 산과 계곡에서 흔히 볼 수 있고, 특히 국립공원 입구에서 칡즙을 파는 것을 심심찮게 만나볼 수 있습니다. 등산객들이 등산을 한 후에 내려오면서 한포씩 즐겨 먹는 것이 바로 이 칡즙인데요. 칡즙은 여러 가지 다양한 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있는 만큼 예부터 약재로도 자주 사용되어 왔습니다. 또한 자양강장제 등 건강식품으로 자주 애용되기도 합니다. 오늘은 칡즙의 여러 가지 효능에 대하여 정리해보겠습니다. 1. 칡 - 칡은 다년생 식물로 매년 줄기가 굵어지고 겨울에도 잘 죽지않는 나무로 분류됩니다. 원산지는 동아시아 및 동남아시아, 태평양 제도 일부로 여름에는 자주색 꽃이 피고 콩과 비슷한 열매가 열립니다. 번식력이 매우 강한 식물로 20m 이상 자라기도 하기 때문에 수북하게 쌓여 자라는 경.. 2022. 11. 25.
둥근 불로초라 불리는 '자색 양파즙'의 효능 세계 10대 장수 식품 중에 하나로 150여 가지가 넘는 영양소를 함유하고 있는 양파는 워낙 식재료로 많이 사용되기도 하고 주변에서 흔히 구할 수 있는 음식 중 하나인데요. 양파 중에서도 적색을 띠고 있는 자색 양파는 특히 더 많은 영양소를 함유하고 있고 일반 양파보다 매운 향도 덜하여 건강식품으로 많이 애용되고 있습니다. 오늘은 둥근 불로초라 불리는 '자색 양파즙'에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 자색 양파 - 양파가 들어가지 않은 음식은 드물다고 할 정도로 양파는 우리 나라 음식에서 필수적인 식재료로 손꼽히고 있습니다. 양파는 백합과 식물의 비늘줄기를 말하며 알리신이라는 성분을 함유하고 있어 양파 특유의 알싸한 맛이 특징입니다. 양파는 출하시기, 품종, 껍질 색깔 별로 종류.. 2022. 11. 25.
겨울철 스테미너 보양식 장어즙의 효능 총 정리! 장어는 스테미너 음식으로 겨울철 보양식으로도 많이 찾고, 몸이 허하거나 기력이 쇠했을 때도 많이 찾는 대표적인 건강식입니다. 또한 칼로리가 낮은 것에 비해 단백질을 풍부하게 함유하고 있어서 고단백질 음식으로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 대표적인 보양식인 장어즙에 대하여 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 장어 - 장어는 참장어과에 속하는 민물고기로 남녀노소를 불문하고 대표적인 기력 회복 음식으로 알려져 있습니다. 뱀장어목에 속하는 모든 종들을 통틀어 이르는 말로 보통 장어라고 하면 뱀장어를 가리킵니다. 한자어 그대로 장어는 '긴 물고기'라는 뜻입니다. 동서양을 막론하고 스테미너 음식으로 인기가 많으며, 식용 가치가 높은 것으로는 뱀장어과, 붕장어과, 갯장어과가 있습니다. - 옛 동의보감에 따르면.. 2022. 11. 24.
상황버섯의 종류와 효능, 복용법과 가격까지 총 정리해드립니다. 예부터 부르는 게 값이라고 했던 상황버섯은 항암효과가 큰 건강식품으로 인기가 많은 버섯입니다. 영조나 진시황 등 왕들의 장수 비결이자 죽은 이도 살린다는 불로초로도 유명했습니다. 옛날 동의보감에도 자궁출혈, 생리불순, 중풍이나 복통, 해독, 염증 완화 등 셀 수 없을 만큼 좋은 효과가 있어 치료제로 자주 사용했던 약재인데요. 오늘은 상황버섯에 어떤 종류가 있는지, 그리고 효능은 무엇인지, 복용법과 가격까지 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 대표적인 상황 버섯의 종류 1) 송 상황버섯 - 워낙 귀하고 보호종으로 보호되고 있어서 우리나라에서 구하기도 힘들고 보기도 힘든 상황버섯입니다. 오직 가문비나무에서만 자생하는 낙엽송층 버섯이 진짜 송 상황버섯으로 백두산 송 상황버섯이 유명합니다. 항암 .. 2022. 11. 24.
물은 적게 마시는게 좋을까요? 많이 마시는게 좋을까요? 평소에 궁금했던 점에 대해서 포스팅합니다. 일단 저는 하루에 물을 많이 마시지 않는 편인데요. 문득 물은 적게 마시는 것이 좋은지 많이 마시는 것이 좋은지, 적정량을 마셔야 한다면 어느 정도를 마셔야 하는 건지 궁금해졌습니다. 오늘 포스팅으로 물에 대해 낱낱이 파헤쳐보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 생명의 근원인 물 - 태초의 생명이 물로부터 유래했을 가능성이 크고, 물이 풍부한 곳에는 항상 생물이 풍부하다는 점에서 물은 생명의 근원이라고 할 수 있습니다. 인류 문명도 물에 늘 종속되어 왔는데, 예로부터 대부분의 거대한 문명이나 도시들은 큰 물줄기를 따라 자리를 잡아왔습니다. - 인체 내에서도 물은 필수적인 역할을 합니다. 우리 몸의 70%는 물로 이루어져 있는데, 체내에서 수분이 단 1%만 부족.. 2022. 11. 23.
하루 권장 칼로리 및 나에게 맞는 칼로리 계산법, 칼로리 낮은 음식리스트 총 정리! 매년 여름에 멋진 몸매를 가지기 위해서 이번 겨울부터 열심히 운동하고 살을 빼시는 분이 많이 계신 것 같습니다. 다이어트를 하기 위해서는 칼로리에 대해서 정확히 알고 있는 것이 도움이 되는데요. 오늘은 칼로리에 대해서 그리고 나에게 맞는 칼로리 계산법, 칼로리가 낮은 음식들을 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 칼로리 (출처: 네이버 백과사전) - '칼로리는 열량의 단위이며 기호는 cal이다. 1 cal은 1 기압 하에서 순수한 물 1g의 온도를 1도씨만큼 올리는데 필요한 열량으로 정의된다. 국제단위계의 단위인 줄로 환산하면 약 4.2J이 된다.' - 상기 내용이 칼로리에 대한 백과사전의 정의입니다. 이렇게 정의만 보니까 조금 어렵게 느껴지실 수도 있는데요. 조금 더 이해하기 쉽게 풀어서 .. 2022. 11. 23.
매실의 특징, 효능, 부작용, 매실청/장아찌 담그는 법까지 총 정리! 할머니 집에 가면 할머니가 늘 매실 장아찌나 매실액을 직접 담그셔서 집에 가지고 오곤 했습니다. 밥반찬으로도 최고고 약재로도 많이 쓰이는 만큼 매실이 가지고 있는 효능도 다양한데요. 오늘은 매실에 대해서 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 매실 - 장미과에 속한 나무로 학명은 프루누스 무메(prunus mume), 원산지는 중국이며 매화나무에서 열린 열매입니다. - 원산지인 중국에서부터 약 3천년 전부터 사용되어온 열매이며, 우리나라에는 삼국시대부터 고려초 사이에 전해졌다고 알려져 있습니다. - 옛날에는 선비들의 관상용으로 길렀으나 1970년대 새마을 운동 시절에 농촌 소득을 위한 과실수로 널리 퍼졌습니다. - 6월이 제철이라 영양가가 가장 많고 '동의보감'에 의하면 '매실은 맛이 시고 독.. 2022. 11. 22.
무의 효능 및 종류, 영양소 등 총 정리! 가을무는 인삼보다 좋다는 말이 있습니다. 그만큼 무는 영양가도 풍부하고 인체에 도움이 되는 각종 효능들이 많은데요. 옛날에는 속이 더부룩하거나 소화가 안될 때 무를 한 조각만 먹으면 해결이 된다는 말이 있을 정도로 옛시절 소화제 역할을 하기도 했습니다. 오늘은 무의 효능과 종류, 영양소에 대해 총 정리하는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 무의 효능 1) 천연 소화제 역할 - 무에는 탄수화물을 분해하는 효소인 아밀라아제와 단백질을 분해하는 효소들이 풍부하게 들어있어 더부룩한 증상을 개선시켜주고 소화불량 및 복통을 치료하는데 도움이 됩니다. 2) 암 예방 - 미국 암 예방협회에 따르면 무에 들어있는 오게시타제라는 성분은 발암 물질을 없애주고 위벽을 보호함으로써 궤양 치료에 도움이 된다고 합니다. 무 특유.. 2022. 11. 22.

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