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도움될만한 지원사업73

우리가 평소에 몰랐던 생강의 진짜 효능들 생강은 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 식사할 때마다 챙겨 먹었다고 전해지는 귀한 약재이자 식재료입니다. 지금도 많은 현대인들이 목이 칼칼하거나 몸이 으슬으슬하거나 천식이 있거나 기침,가래가 있을 때 챙겨먹는 것이 바로 생강입니다. 오늘은 이렇게 몸이 좋지 않을 때 생강을 섭취하면 왜 우리몸에 도움이 되는지, 그리고 기타 생강의 효능들은 어떤 것이 있는지 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 생강 - 생강은 동인도의 힌두스댄 지역을 원산지로 추정하고 있으며 실제 동남아시아가 원산지이자 채소로 분류되고 있습니다. - 중국에서는 2,500여년 전에 쓰촨성에서 생산되었다는 기록이 있고 우리나라에는 고려시대부터 재배를 해왔다고 추정하고 있습니다. '고려사'에는 고려 현종 9년 생강을.. 2022. 12. 28.
콤부차가 정확히 뭘까요?? 콤부차와 효능에 대해서 총 정리! 콤부차라고 들어보셨나요? 요새 카페에 가보면 메뉴에 꼭 콤부차가 들어있는 것을 확인할 수 있습니다. 콤부차라고 하면 이름도 생소하고 어떤 음료인지 궁금하신 분들이 많이 계실텐데요. 실제 유명 할리우드 스타들이 건강관리를 위해 즐겨마신다고 알려지면서 국내에도 이름이 많이 알려졌습니다. 또한 BTS 멤버가 하루에 2포씩 먹고 있다고 말하면서 한 달분의 재고가 3일 만에 소진되 버리는 해프닝이 발생하기도 했습니다. 오늘은 콤부차가 어떤 음료인지, 그리고 콤부차의 효능은 무엇이 있는지 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 콤부차가 뭘까요? - 콤부차는 홍차나 녹차를 우려낸 물에 설탕과 '스코비'라고 불리는 효모를 넣어 발효시킨 음료입니다. 발효 과정에서 각종 아미노산, 폴리페놀, 글루쿠론산, 비타.. 2022. 12. 17.
토마토의 효능과 선드라이 토마토, 토마토 바질 에이드 만드는 방법! 유럽 속담 중에 "토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 된다."라는 속담이 있습니다. 그만큼 토마토는 동서양을 막론하고 우리에게 건강한 채소로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 토마토의 효능과 함께 선드라이 토마토, 바질토마토 에이드를 만드는 방법에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 1. 토마토 - 순수 우리말로는 '일년감'이라고 합니다. 토마토는 16세기 콜럼버스(Christopher Columbus)가 신대륙을 발견할 당시 스페인과 이탈리아에서 재배되었습니다. 우리나라에는 19세기 초 일본을 통하여 처음 들어오게 되었고, 옛날에는 관상용으로만 기르다가 점차 영양가가 밝혀지면서 재배를 통해 대중화 되었습니다. - 옛날 미국에서는 미국의 정부와 업자 사이에서 토마토가 과일인지 채소인지에 대해 의견.. 2022. 12. 14.
셀레늄의 왕 브라질 너트의 효능 총 정리! 셀레늄이라고 들어보셨나요? 셀레늄은 항산화 작용으로 해독 작용과 면역 기능을 증진시키고 각종 심혈관 질환을 예방하는 등 우리 몸에 아주 중요한 필수 영양 성분입니다. 브라질너트에는 이 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있는데요. 오늘은 셀레늄의 왕이라고 불리는 브라질너트의 효능에 대해 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 브라질 너트 - 브라질너트는 브라질, 아마존, 페루 일대의 나무에서 자라는 열매로 많은 단백질과 칼슘, 인, 칼륨 등 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 셀레늄은 100g 당 1917ug의 양이 함유되어 있을 정도로 천연 셀레늄의 왕으로 불립니다. 딱딱한 세모꼴의 씨앗으로 생겼으며, 껍질을 까면 땅콩보다 조금 큰 크기의 열매가 나오는데 이 것이 브라질너트입니다. 2. 셀레늄 .. 2022. 12. 4.
겨울철 환절기 면역력에 효과가 좋은 흑마늘의 효능! 마늘은 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로써 우리 몸에 유익하고 좋은 다양한 영양성분들을 함유하고 있습니다. 특히 흑마늘은 대표적인 블랙푸드로써 건강식품으로 빠질 수 없는 식품인데요. 흑마늘은 일반 마늘에 비해 특유의 매운 맛과 향도 덜하여 드시기에도 좋습니다. 오늘은 흑마늘이 우리 몸에 어떤 도움을 주는지에 대해 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 마늘의 기원과 역사 - 흑마늘에 대해서 본격적으로 알아보기전에 먼저 마늘에 대해 자세히 알아보겠습니다. 마늘이 처음 역사에 기록되기 시작한 것은 아주 먼 옛날 고대 이집트까지 거슬러 올라갑니다. 제가 적양파즙에 대하여 포스팅을 할 때도 언급드렸던 내용인데, 고대 이집트의 피라미드 건설 당시 노동자들이 힘을 써서 일할 수 있도록 양파와 마늘을.. 2022. 11. 29.
환절기 우리 몸의 면역력을 올려주는 도라지 배즙의 효능 총 정리! 요새 같이 날씨가 갑자기 추워지거나 아침, 점심의 온도 차이가 심한 환절기에는 우리 몸의 면역력이 약해지고 기관지에 문제가 발생할 가능성이 커지게 됩니다. 특히 찬바람만 불면 목이 붓거나 잔기침이 나고, 면역력이 떨어져 몸이 자주 으슬으슬한 분들은 환절기때마다 스트레스를 많이 받으실텐데요. 오늘은 환절기에 좋다는 도라지 배즙에 대하여 총 정리해보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 배와 도라지는 그 궁합 또한 정말 좋다고 하니, 효능을 꼼꼼히 보시고 필요하신 분들은 자주 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다. 1. 도라지의 효능 - 먼저 도라지의 효능입니다. 도라지는 대표적인 알칼리성 식품으로 칼륨, 칼슘, 철분, 각종 비타민 및 무기질, 식이섬유, 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 한약명으로는 길경(桔梗)으.. 2022. 11. 29.
다이어트에 좋다는 '칡즙'의 엄청난 효능 총 정리! 칡은 주변의 산과 계곡에서 흔히 볼 수 있고, 특히 국립공원 입구에서 칡즙을 파는 것을 심심찮게 만나볼 수 있습니다. 등산객들이 등산을 한 후에 내려오면서 한포씩 즐겨 먹는 것이 바로 이 칡즙인데요. 칡즙은 여러 가지 다양한 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있는 만큼 예부터 약재로도 자주 사용되어 왔습니다. 또한 자양강장제 등 건강식품으로 자주 애용되기도 합니다. 오늘은 칡즙의 여러 가지 효능에 대하여 정리해보겠습니다. 1. 칡 - 칡은 다년생 식물로 매년 줄기가 굵어지고 겨울에도 잘 죽지않는 나무로 분류됩니다. 원산지는 동아시아 및 동남아시아, 태평양 제도 일부로 여름에는 자주색 꽃이 피고 콩과 비슷한 열매가 열립니다. 번식력이 매우 강한 식물로 20m 이상 자라기도 하기 때문에 수북하게 쌓여 자라는 경.. 2022. 11. 25.
둥근 불로초라 불리는 '자색 양파즙'의 효능 세계 10대 장수 식품 중에 하나로 150여 가지가 넘는 영양소를 함유하고 있는 양파는 워낙 식재료로 많이 사용되기도 하고 주변에서 흔히 구할 수 있는 음식 중 하나인데요. 양파 중에서도 적색을 띠고 있는 자색 양파는 특히 더 많은 영양소를 함유하고 있고 일반 양파보다 매운 향도 덜하여 건강식품으로 많이 애용되고 있습니다. 오늘은 둥근 불로초라 불리는 '자색 양파즙'에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 자색 양파 - 양파가 들어가지 않은 음식은 드물다고 할 정도로 양파는 우리 나라 음식에서 필수적인 식재료로 손꼽히고 있습니다. 양파는 백합과 식물의 비늘줄기를 말하며 알리신이라는 성분을 함유하고 있어 양파 특유의 알싸한 맛이 특징입니다. 양파는 출하시기, 품종, 껍질 색깔 별로 종류.. 2022. 11. 25.

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