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제철음식6

1월 제철 음식 본고장과 효능 총 정리! 어느덧 한 해가 끝나 2023년 검은 토끼의 해인 계묘년이 왔습니다. 새해를 시작하면서 많은 분들이 새해의 목표를 세우고, 마음을 다잡으셨을텐데요. 새해에는 저마다 각기 다른 목표와 계획이 있으실걸로 생각됩니다. 그 중에는 빠질 수 없는 '건강 목표'도 많이 들어있을텐데요. 매달 제철음식을 자주 챙겨드시면 건강관리에 있어서는 많은 도움이 된다고 합니다. 오늘은 새해를 맞아 1월의 제철음식들은 어떤 것이 있는지, 또 어떤 효능이 있고 본고장은 어디인지에 대해 총 정리해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 1월 제철 음식 종류와 본고장, 효능 총 정리 1) 더덕 (1월~4월, 횡성) - 첫 번째로 살펴볼 1월의 제철음식은 바로 더덕입니다. 주요 생산지는 강원도 정선, 횡성, 홍성, 평창, 경기도 가평, .. 2023. 1. 6.
12월 제철 음식 리스트와 본고장 총 정리! 어느덧 한 해가 끝나가고 12월이 다가오고 있습니다. 요새 정말 시간이 빠르다는 것이 느껴지는데요. 오늘은 크리스마스에 연말 분위기가 물씬 풍기는 12월에는 어떤 제철 음식들이 있는지, 그리고 본고장은 어디인지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 추가로 지난달인 11월에는 어떤 제철 음식이 있는지 정리해놓았던 포스팅도 함께 링크해 두었으니, 필요하신 분들은 찾아보시면 도움이 되실 듯합니다. https://psychology-information.com/86 11월 제철 음식 리스트와 본고장 총 정리! 저는 매월 달이 끝나갈 때쯤 되면 건강을 위해 다음 달 제철 음식을 찾아보곤 합니다. 사계절 내내 즐겨 먹을 수 있는 음식도 있지만 확실히 제철에 먹는 음식이 영양가도 좋고 맛도 좋아 즐겨 psychol.. 2022. 11. 8.
제철 음식 - 그린홍합(초록홍합) 효능 및 똑똑하게 제품 고르는 법 그린홍합은 일명 초록홍합으로 관절에 탁월하다고 사람들에게 익히 알려져 있습니다. 본 포스팅을 읽고 계신 분들도 부모님이나 본인의 관절 건강을 위해 그린 홍합을 찾아보다가 본 포스팅을 보고 계신 것으로 생각됩니다. 특히나 뉴질랜드 그린홍합이 유명하다는 것은 다들 알고 계실텐데요. 오늘은 그린홍합의 효능과 함께 캡슐이나 분말 형태로 되어서 시중에 판매되고 있는 그린홍합 제품을 똑똑하게 구매하고, 더 건강하게 드시는 법까지 모두 알려드리는 시간을 갖겠습니다. * 그린홍합(Green Mussel) - 한겨울에 포장마차에 가서 술자리를 가지면 따끈따끈한 홍합탕이 자주 등장합니다. 또 중국집에서 짬뽕을 시켜 먹을 때도 홍합을 쉽게 볼 수 있습니다. 그만큼 홍합은 우리에게 평소에 아주 친숙한 음식인데요. 홍합 중에서.. 2022. 10. 29.
제철 음식 - 사과(풋사과) 품종과 종류, 효능에 대해서 "아침에 먹으면 금이다." "토마토나 사과처럼 빨간 과일이 나는 시기에는 병원에 갈 일이 없다." "하루에 사과 한 개씩 먹으면 의사를 멀리하게 된다." 모두 제철 과일인 사과와 관련된 속담들입니다. 낙엽수의 왕이라고 불리는 사과는 그만큼 건강에 유익하고 풍부한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 특히 풋사과와 사과는 그 맛과 식감이 달라 취향에 따라 즐기실 수 있는데요. 풋사과는 사과와는 달리 사과가 다 익기 전에 딴 것으로 일반 사과보다 아삭한 식감이 있고 당도가 더 낮으며 신맛이 약간 더 있는 편입니다. 사과는 전세계에서 가장 많이 재배되는 과일인만큼 그 종류도 엄청나게 많습니다. 우리가 흔히 알고 있는 부사(후지), 홍로, 양광, 쓰가루(아오리) 외에도 전세계적으로 700여종에 달하는 각종 품종의 .. 2022. 10. 28.
제철 음식 - 굴 중에 으뜸이라고 하는 벚굴 및 바위굴 굴을 좋아하시는 분들이라면 날이 쌀쌀해지면서 제철을 맞은 굴을 많이 찾으실 겁니다. "바다의 우유"라고 불리는 굴은 맛도 맛이지만 영양이 가득해 사람들이 즐겨 찾는 제철 음식 중 하나입니다. 하지만 평소에 즐겨먹던 우리가 흔히 알던 굴과는 달리 이름도 생소한 벚굴과 바위굴이 있는데요. 벚굴과 바위굴은 제철 음식의 왕이자 자연이 준 선물이라고 불릴 정도로 맛과 영양소가 일품입니다. 오늘은 이 벚굴과 바위굴에 대하여 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 벚굴(Densely Lamellated Oyster): 제철 2월~4월 1) 먼저 벚굴에 대해서 알아보겠습니다. 벚굴은 영어로 Densely Lamellated Oyster라고 합니다. 한국, 일본, 중국 해안 등지에 분포하며 우리나라에서는 특히 섬진강 .. 2022. 10. 27.
11월 제철 음식 리스트와 본고장 총 정리! 저는 매월 달이 끝나갈 때쯤 되면 건강을 위해 다음 달 제철 음식을 찾아보곤 합니다. 사계절 내내 즐겨 먹을 수 있는 음식도 있지만 확실히 제철에 먹는 음식이 영양가도 좋고 맛도 좋아 즐겨 검색하는 편입니다. 오늘은 날이 제법 쌀쌀한 11월의 제철 음식은 어떤 것이 있는지, 그리고 몸에 어떻게 좋은지에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 먼저 11월의 제철 음식에는 굴, 사과, 홍합, 꼬막, 배추, 고등어, 무, 꽁치, 늙은호박, 대하, 삼치가 있습니다. 1. 굴 (통영, 10월 ~ 3월) - 바다의 우유, 돌에 피는 꽃이라고 불리는 굴은 약 300여종의 효소에 필요한 성분이 들어있고, 심혈관질환, 피부 미용, 뼈 건강, 다이어트, 뇌 건강, 빈혈 예방의 효과가 있습니다. 2. 사과 (문경, 청송,.. 2022. 10. 22.

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