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현직 바리스타가 말해주는 커피의 모든 것 한국인 커피 소비량은 1인당 355잔으로 세계 평균인 132잔을 훌쩍 넘을 정도로 손님들이 커피를 정말 많이 사랑해 주시는 것 같습니다. 오늘은 커피를 좋아하시는 분들께 제가 알고 있는 커피 지식을 공유해 드리려고 합니다. 커피를 사랑하고 좋아하시는 많은 분들께 도움이 되셨으면 좋겠다는 생각으로 오늘 포스팅을 시작하겠습니다. 1. 커피의 기원 - 커피의 원산지는 에티오피아라고 이미 많이 알고 계실 듯 합니다. 유명한 일화로 "에티오피아의 염소치기 칼디와 춤추는 염소들"이라고 있습니다. 에티오피아에 살고있던 칼디가 기르던 염소들이 어떤 나무의 열매만 먹으면 저녁에 잠을 못자는 것을 발견합니다. 이를 이상하게 여긴 칼디가 열매를 갈아 물에 녹여서 마셔보니 저녁까지 정신이 또렷해지고 잠이 안오는 것을 느낍니다.. 2022. 11. 13.
생계 급여 받을 수 있는지 확인해 보세요. 생계 급여라는 것이 있는지도 몰랐다가, 제가 아는 지인을 돕기 위해 찾아보다 보니 필요하신 분들이 계실 것 같아 오늘 포스팅을 하게 되었습니다. 오늘은 생계를 유지하기 힘든 사람들을 위해 정부에서 국가 차원의 복지로 시행하고 있는 긴급 생계 급여에 대하여 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 생계 급여란? - 생계를 유지하기 힘든 사람들을 위하여 수급자에게 의복, 음식물 및 연료비와 그밖에 일상생활에 기본적으로 필요한 금품을 지급하여 그 생계를 유지하게 하는 것을 말합니다. (국민기초생활보장법 제8조 1항) 2. 생계 급여 대상자 - 부양의무자가 없거나, 부양의무자가 있어도 부양능력이 없거나 부양을 받을 수 없는 사람으로서 소득인정액이 생계급여 기준보다 낮은 사람이 받을 수 있습니다. - 다음의 .. 2022. 11. 12.
겨울철 술안주 별미인 과메기 총 정리! 겨울이 되어 날이 쌀쌀해지고 술안주가 생각나면 과메기가 빠질 수 없습니다. 과메기는 포항의 구룡포가 가장 유명한 것 모두 알고 계시죠? 실제로 우리나라의 90% 이상의 과메기는 모두 포항 구룡포에서 생산되고 있습니다. 오늘은 영양가도 풍부하고 맛도 일품인 과메기에 대하여 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 과메기의 어원 - 과메기의 어원은 '관목청어'라는 단어에서 유래되었는데 이는 청어의 눈을 꼬챙이에 꿰매어 말렸다는데서 유래한 단어입니다. 포항 등지에서는 눈을 '메기' 또는 '미기'라고 불렀는데 시간이 지나면서 관메기가 되었고, 'ㄴ'자가 탈락하면서 오늘날의 과메기가 되었다고 합니다. 2. 과메기의 종류 - 과메기의 종류는 어떤 생선을 사용했느냐에 따라 두 가지로 나누어볼 수 있습니다... 2022. 11. 12.
햄버거의 칼로리, 어원, 역사, 건강과의 관계는? 오늘 뉴스를 보다가 우연히 테이 햄버거가 검색어에 올라와 있어서 궁금한 마음에 찾아보았습니다. 왜 검색어에 올라왔는지 확인해보니 얼마 전 라디오스타에서 수제 햄버거집에 대해 언급한 내용이 있어 그렇더라고요. 햄버거 가게 연매출이 10억이 넘어 프랜차이즈 계획에 있다고 합니다. 요새 같은 불경기에 정말 대단하다는 생각이 듭니다. 저도 가끔 수제 햄버거를 즐겨 먹기도 하고 워낙 햄버거를 좋아해서 햄버거에 대해 찾아보았는데요. 오늘은 햄버거에 대한 역사와 유래, 건강에 어떤 영향을 미치는지, 칼로리는 어느 정도 되는지 등에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 햄버거의 어원 - 햄버거(hamburger)는 독일의 함부르크(Hamburg)에서 유래된 이름입니다. 2. 햄버거의 역사 - 햄버거의 역사.. 2022. 11. 11.

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