그린홍합은 일명 초록홍합으로 관절에 탁월하다고 사람들에게 익히 알려져 있습니다. 본 포스팅을 읽고 계신 분들도 부모님이나 본인의 관절 건강을 위해 그린 홍합을 찾아보다가 본 포스팅을 보고 계신 것으로 생각됩니다. 특히나 뉴질랜드 그린홍합이 유명하다는 것은 다들 알고 계실텐데요. 오늘은 그린홍합의 효능과 함께 캡슐이나 분말 형태로 되어서 시중에 판매되고 있는 그린홍합 제품을 똑똑하게 구매하고, 더 건강하게 드시는 법까지 모두 알려드리는 시간을 갖겠습니다.
* 그린홍합(Green Mussel)
- 한겨울에 포장마차에 가서 술자리를 가지면 따끈따끈한 홍합탕이 자주 등장합니다. 또 중국집에서 짬뽕을 시켜 먹을 때도 홍합을 쉽게 볼 수 있습니다. 그만큼 홍합은 우리에게 평소에 아주 친숙한 음식인데요. 홍합 중에서도 초록빛을 띠는 홍합을 초록홍합, 그린홍합이라고 합니다. 그린홍합이 일반 홍합과 다른점은 껍데기에 초록빛을 띠고 있다는 점, 그리고 크기가 일반 홍합에 비해 2배 가량 크다는 점입니다. 뉴질랜드의 맑고 깨끗한 바다에서 서식하고 강한 자외선으로 인해 플랑크톤이 강력한 항산화 및 항염 물질을 생성해 그린홍합은 관절염에 좋다고 익히 알려져 있습니다.
- 뉴질랜드에는 마오리족이라는 원주민 부족이 있습니다. 실제로 현재에도 뉴질랜드에서 살면서 부족의 전통을 이어가고 있고, 뉴질랜드에 관광을 가면 마오리족이 하는 행사나 여러 생활문화 등을 체험할 수 있습니다. 이 마오리족 원주민들이 해안가에서 그린홍합을 즐겨 먹었는데, 다른 사람들에 비해 관절 질환이 현저히 낮은 것을 보고 19세기 연구가들이 연구를 시작한 것이 그린홍합 연구의 첫 시작입니다. 실제로 프랑스의 의학전문학술지에 따르면 초록홍합의 추출오일은 그 항염 성분이 아마씨유, 어유 등에 비해 250~400배나 많이 함유되어 있다는 연구 결과가 있습니다.
1. 그린홍합의 효능
1) 관절염 통증완화 및 치료
- 그린홍합의 효능 중에 단연 으뜸은 관절염 통증완화 및 치료 입니다. 그린홍합에는 DHA와 EPA 성분, 오메가-3 성분이 풍부하게 들어있습니다. DHA와 EPA 그리고 오메가-3는 실제로 골밀도를 높이고 관절의 염증을 완화하는데 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. DHA EPA OMEGA-3 Instituion이라는 협회에 게재된 논문에 따르면 해당 성분들이 풍부하게 들어있는 생선을 꾸준히 섭취 시, 골다공증의 위험도가 현저히 낮아진다는 연구 결과가 있습니다.
이 연구는 아이슬란드 노령화 인구가 DHA EPA 오메가-3 섭취를 지속적으로 했을 시, 골다공증 위험과 얼마나 관련성이 있는지를 위해 고안된 연구입니다. 실제로 1438명의 아이슬란드인을 대상으로 매일 생선 기름을 섭취한 남성과 여성이 그렇지 않은 사람들보다 남성은 41~45%, 여성은 25% 가량 골다공증 위험성이 더 낮다는 연구 결과가 있습니다.
또한 그린홍합에 들어있는 불포화지방산은 체내의 염증 성분을 제거하고 면역세포인 T세포를 조절하여 염증 제거에 도움을 줍니다. 그리고 체내 염증 물질인 '류코트리엔' 생성을 억제하여 관절 통증의 감소에도 효과적입니다. 그린홍합에 들어있는 글루코사민과 콘드로이친이라는 성분은 체내의 연골이 손상된 부분을 재생시켜주는데 효과가 있는데, 두 성분은 모두 연골의 구성 성분입니다. 뿐만 아니라 풍부한 칼슘과 비타민D 성분 또한 체내 뼈 골밀도를 증가시키는데 도움을 줍니다.
* 류코트리엔: 염증성 매개 물질
* 글루코사민: 연골을 보호하는 활액막 생성 역할을 하는 구성 성분
* 콘드로이친: 연골 세포에 영양을 공급해 연골을 유지해주는 구성 성분
2) 기타 효능
- 그린홍합에 풍부하게 들어있는 오메가-3는 두뇌발달 및 치매예방에 도움을 줍니다.
- 그린홍합의 불포화지방산은 콜레스테롤과 중성지방율을 낮춰주어, 혈액 건강에 도움을 줍니다.
- 그린홍합의 타우린과 아미노산 성분은 스트레스 및 피로 회복, 간 기능 개선에 도움을 줍니다.
- 그린홍합의 다양한 무기질(마그네슘, 킬레이트 아연, 셀레늄, 철 등)은 효소와 호르몬 활동을 돕고 인슐린 활동을 돕는 등 각기 다양한 작용으로 우리 몸의 건강을 돕습니다.
2. 그린홍합 더 건강하게 드시는 방법 및 똑똑하게 제품 고르는 법
1) 상기에 기재해 드린대로 그린홍합에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있습니다. 이 불포화지방산은 염증으로 인한 관절 부종 억제 효과, 혈액 건강 개선, 지방 세포 분해 등 다양한 장점이 많이 있는데요. 따라서 불포화지방산의 흡수율을 높이면 우리 몸 건강에 더욱 도움이 될 수 있습니다. 이 불포화지방산은 기름과 함께 섭취할 경우 흡수율이 증가한다고 합니다. 따라서 기름장을 만들어 홍합을 찍어 먹으면 불포화지방산의 흡수율을 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
2) 인터넷으로 검색만 해보아도 그린홍합이 들어간 제품이 엄청나게 많이 나오고 광고 또한 무척 많습니다. 보통 그린홍합 뿐만 아니라 비타민을 주문하실 때, 뉴질랜드산 혹은 캐나다산, 미국산 등 해외 직구 제품도 많이 이용을 하실텐데요. 그린홍합 역시 구매하려고 검색을 해보면 'made in New zealand' 제품이 많이 나옵니다. 여기서 문제는 뉴질랜드산이라고 해서 모두 좋은 원료의 그린홍합 성분이 들어간 정식 제품이 아니라는 것입니다. 실제로 해외에서 공장만 설립하고 실제 원료는 그린홍합 찌꺼기나 분말을 조금만 섞어 시중에 유통하는 경우도 많다고 하니, 우리 몸을 생각해서 똑똑하게 제품을 선택해야 할 것입니다.
제품을 똑똑하게 선택하기 위해 확인해야 할 사항들이 몇 가지 있는데 첫째는 각 공장이나 회사가 자사 제품의 원료를 보증한다는 WCS 표기를 확인하는 것입니다. WCS는 Warrant Contents Standard의 약자로 제품 속 원료의 함량, 불순물 여부 및 안전성, 원료의 진위 여부를 확인할 수 있는 표기로 이를 꼭 확인하는 것이 좋습니다. 두번째로는 NOCHESTEM 마크 입니다. NOCHESTEM 마크는 제조 과정에서 화학첨가물이 전혀 첨가되지 않았다는 뜻으로, 화학부형제나 합성첨가물 걱정 없이 안전하게 드실 수 있습니다. 마지막은 GMP(Good Manufacturing Practice) 인증으로 제품의 생산부터 출하에 이르는 모든 공정이 제대로 된 품질관리 하에 이루어졌다는 인증입니다. 해당 인증을 받은 제품은 엄격한 공정관리를 거쳤다는 의미로 안심하고 드실 수 있습니다.
최근에는 워낙 시중에 잘 나온 약들이 많아 위에 말씀드린 사항들과 성분을 잘 보고 고르시면 됩니다만, 만약 약을 고르시기 어려우신 분들을 위해 한 가지 정보를 더 드리자면 뉴질랜드에서는 그린홍합이 가장 유명한 회사가 파마링크라는 회사이고, 해당 원료사의 브랜드가 리프리놀이니 해당 정보도 추가로 알고 계시면 좋을 듯 합니다.
이상으로 그린홍합의 효능부터 어떻게 제품을 골라야 하는지, 또 어떻게 먹으면 더 좋은지 등에 대하여 알아보는 시간을 가져보았습니다. 평소 관절이 좋지 않으신 분들은 그린홍합을 꾸준히 섭취하셔서 관절 통증 관리나 관절염 예방에 도움이 되시길 바라겠습니다. 감사합니다.
https://psychology-information.com/86
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