김장 김치2 김장 김치 담글 때 추천해 드리는 배추 품종 BEST 5와 특징 총 정리 이제 김장철이 다가오고 있습니다. 요새 배추값이 폭등하여 김장 담글 때 어려움이 있지만 곧 가격이 안정될 거라 믿고, 오늘은 김장 담글 때 어떤 배추가 좋은지 궁금하신 분들을 위하여, 김장할 때 추천할만한 배추 품종 BEST 5에 대해서 설명해 드리려고 합니다. 김장을 앞두신 분들께 조금이나마 도움 되시길 바랄게요. 김장을 담글 때 어떤 배추가 좋은지 평가하는 요소는 배추의 맛, 텍스처, 저장성 등에 있는데요. 그럼 어떤 품종들이 좋은지 BEST 5를 알아보겠습니다. 1. 청원청원 배추는 한국에서 오랫동안 사랑받아온 전통적인 품종이죠. 특히 김장용으로 매우 적합한데요. 이 배추는 속이 꽉 차고 단단하여 김치를 만들 때 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 또한 추위에 강해 늦가을부터 초겨울까지 재배가 .. 2024. 9. 29. 2024년 새로운 버전 - 김장 김치로 담기 좋은 배추 품종과 특징 총 정리하기 오늘은 김장 김치를 담글 때 어떤 배추가 유명하고, 또 어떤 특징이 있는지 궁금하신 분들을 위하여 포스팅을 하려고 하는데요. 김장 김치 준비하시는 분들께 조금이나마 도움 되시길 바라겠습니다. 1. ‘청원’ 배추 특징: 청원 배추는 국내에서 가장 많이 재배되는 김장용 배추 품종 중 하나입니다. 잎이 두꺼워 저장성이 뛰어나며, 속이 노랗고 단단해 아삭한 식감이 특징입니다. 특히 저온에서도 잘 자라며, 김치의 맛을 오래 유지할 수 있습니다. 적합성: 주로 중부 및 남부 지역에서 재배되며, 김장철에 적합한 품종으로 많이 선택됩니다. 2. ‘춘광’ 배추 특징: 춘광 배추는 비교적 크기가 크고, 잎이 부드러우면서도 두꺼워 김장용으로 적합합니다. 잎이 두껍지만 부드러운 식감이 있으며, 김치로 담갔을 때 단맛이 .. 2024. 9. 2. 이전 1 다음
