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겨울철 술안주 별미인 과메기 총 정리! 겨울이 되어 날이 쌀쌀해지고 술안주가 생각나면 과메기가 빠질 수 없습니다. 과메기는 포항의 구룡포가 가장 유명한 것 모두 알고 계시죠? 실제로 우리나라의 90% 이상의 과메기는 모두 포항 구룡포에서 생산되고 있습니다. 오늘은 영양가도 풍부하고 맛도 일품인 과메기에 대하여 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 과메기의 어원 - 과메기의 어원은 '관목청어'라는 단어에서 유래되었는데 이는 청어의 눈을 꼬챙이에 꿰매어 말렸다는데서 유래한 단어입니다. 포항 등지에서는 눈을 '메기' 또는 '미기'라고 불렀는데 시간이 지나면서 관메기가 되었고, 'ㄴ'자가 탈락하면서 오늘날의 과메기가 되었다고 합니다. 2. 과메기의 종류 - 과메기의 종류는 어떤 생선을 사용했느냐에 따라 두 가지로 나누어볼 수 있습니다... 2022. 11. 12.
햄버거의 칼로리, 어원, 역사, 건강과의 관계는? 오늘 뉴스를 보다가 우연히 테이 햄버거가 검색어에 올라와 있어서 궁금한 마음에 찾아보았습니다. 왜 검색어에 올라왔는지 확인해보니 얼마 전 라디오스타에서 수제 햄버거집에 대해 언급한 내용이 있어 그렇더라고요. 햄버거 가게 연매출이 10억이 넘어 프랜차이즈 계획에 있다고 합니다. 요새 같은 불경기에 정말 대단하다는 생각이 듭니다. 저도 가끔 수제 햄버거를 즐겨 먹기도 하고 워낙 햄버거를 좋아해서 햄버거에 대해 찾아보았는데요. 오늘은 햄버거에 대한 역사와 유래, 건강에 어떤 영향을 미치는지, 칼로리는 어느 정도 되는지 등에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 햄버거의 어원 - 햄버거(hamburger)는 독일의 함부르크(Hamburg)에서 유래된 이름입니다. 2. 햄버거의 역사 - 햄버거의 역사.. 2022. 11. 11.
과민성 대장염과 장에 좋은 음식 총 정리! 매일 매일 바쁘게 돌아가는 직장인들에게 과민성 대장염은 아주 친숙한 이름입니다. 잦은 회의, 업무 실적, 상사와의 트러블 등으로 극심한 스트레스를 받고 아침마다 배가 아파 화장실에 가는 일이 허다합니다. 가뜩이나 정신적 스트레스로 고통을 받고 있는데 배까지 아프면 스트레스가 이만저만이 아닌데요. 오늘은 이 과민성 대장염에 대해 자세히 알아보고, 장에 좋은 음식들은 어떤 것들이 있는지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 과민성 대장염(Irritable Bowel Syndrome)이란? - 과민성 대장염을 흔히 IBS라고 부르며 Irritable Bowel Syndrome의 약어이자, 정확한 명칭은 '과민성 대장 증후군' 입니다. 과민성 대장염이라고 부르지 않는 이유는 특별히 장에 염증이 있어 생기.. 2022. 11. 11.
직원들의 업무 능률을 올리는 법 - 목표 설정 심리학, 이케아 효과 모든 심리학자들이 지금까지도 고심하고 어려워하는 문제는 바로 직원들의 생산성을 향상시키고, 동기부여를 통해 일의 능률을 올리는 일입니다. 실제로 저도 일이 지치거나 몸이 피곤할 때 유튜브를 통해 동기부여 영상을 자주 틀어서 보곤 합니다. 오전에 동기부여 영상을 보고 일터에 오면 활기차고 에너지 넘치게 일을 하다가도 그 효과는 대개 오래가지 못합니다. 실제로 이러한 영상들은 보는 것으로 재미와 만족감을 줄 수 있지만 일상생활에 그리 큰 영향을 주지는 못합니다. 전국에 계신 모든 사장님들과 기업의 오너, 기업의 관리자들은 어떻게 하면 직원들의 능률을 향상시키고 동기부여를 해서 생산성을 향상할 수 있는지 끊임없이 고민하고 연구합니다. 실제로 많은 산업, 조직심리학 분야의 심리학자들은 기업과 협업하여 직원들의 .. 2022. 11. 10.

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