소고기 보관1 냉동실에 넣어둔 고기, 언제까지 먹어도 될까? 1년 지나도 괜찮을까? 냉동실 정리를 하다가 언제 넣어뒀는지 기억도 안 나는 고기를 발견한 적 있으시죠? 특히 삼겹살이나 소고기, 닭고기 등을 냉동실에 넣어두고 잊어버리는 경우가 생각보다 많습니다. 많은 분들이 냉동실에 넣어두면 영원히 보관이 가능하다고 생각하기도 하고, 반대로 몇 달만 지나도 무조건 버려야 한다고 생각하기도 하는데요. 그렇다면 실제로 냉동실에 오래 보관한 고기는 실제로 언제까지 먹을 수 있을까요? 오늘은 전문가를 통해 들은 냉동고기 보관 기간에 대해 자세히 알아보겠습니다. 냉동실에 넣어두면 고기가 상하지 않는 걸까?결론부터 말씀드리면 냉동실은 부패를 크게 늦출 뿐 완전히 멈추는 것은 아닙니다만, 그래도 굉장히 긴 기간동안 안심하고 보관 후에 드실 수 있습니다. 영하 18도 이하에서는 세균 증식이 거의 멈추기 .. 2026. 6. 22. 이전 1 다음
