굴효능1 제철 음식 - 굴 중에 으뜸이라고 하는 벚굴 및 바위굴 굴을 좋아하시는 분들이라면 날이 쌀쌀해지면서 제철을 맞은 굴을 많이 찾으실 겁니다. "바다의 우유"라고 불리는 굴은 맛도 맛이지만 영양이 가득해 사람들이 즐겨 찾는 제철 음식 중 하나입니다. 하지만 평소에 즐겨먹던 우리가 흔히 알던 굴과는 달리 이름도 생소한 벚굴과 바위굴이 있는데요. 벚굴과 바위굴은 제철 음식의 왕이자 자연이 준 선물이라고 불릴 정도로 맛과 영양소가 일품입니다. 오늘은 이 벚굴과 바위굴에 대하여 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 벚굴(Densely Lamellated Oyster): 제철 2월~4월 1) 먼저 벚굴에 대해서 알아보겠습니다. 벚굴은 영어로 Densely Lamellated Oyster라고 합니다. 한국, 일본, 중국 해안 등지에 분포하며 우리나라에서는 특히 섬진강 .. 2022. 10. 27. 이전 1 다음
